Plating up…
Street food, pizzerias, taverns, inns. Anything in the Ländle I actually eat. Written after I've been there.
Fiktive Demo-Review. Käsknöpfle wie sie sein sollen: deftig, ohne Schnickschnack, Apfelmus selbstgemacht. Service freundlich, Portion ehrlich. Würde ich wiederkommen, wenn ich Hunger und ein bisschen Heimweh hab.
Fiktive Demo-Review. Smash-Burger wie er gehört: dünne, krosse Pattys, geschmolzener Cheddar, Brioche-Bun das nicht durchweicht. Knapp 15 € sind oberes Mittelfeld, aber die Qualität ist da. Mein Stammladen für schnelles Mittagessen.
Fiktive Demo-Review. Pasta die nach Pasta schmeckt — Tagliatelle handgemacht, Ragù bianco langsam gezogen, Parmesan tatsächlich Parmigiano. Service mit Persönlichkeit. 18 € für diesen Teller fühlen sich richtig an.
Taste counts most, then value for money. Same scale for the kebab joint and the traditional inn.
Anything below 50 doesn't get published.
Zwei Orte für den ersten Abend, die mich nicht zur Vorhersage zwingen — Naturwein-Vinothek zum Anfangen, klassisches Kaffeehaus wenn der Abend zum Vormittag wird.
Zwei Adressen für Samstag-Vormittag im Ländle — von der Specialty-Rösterei mit Sauerteig-Toast bis zum klassischen Kaffeehaus mit Marmortischen.