Wird angerichtet…
Streetfood, Pizzeria, Gasthof, Wirtshaus. Alles, was ich im Ländle so esse. Geschrieben, nachdem ich selber dort war.
Fiktive Demo-Review. Käsknöpfle wie sie sein sollen: deftig, ohne Schnickschnack, Apfelmus selbstgemacht. Service freundlich, Portion ehrlich. Würde ich wiederkommen, wenn ich Hunger und ein bisschen Heimweh hab.
Fiktive Demo-Review. Smash-Burger wie er gehört: dünne, krosse Pattys, geschmolzener Cheddar, Brioche-Bun das nicht durchweicht. Knapp 15 € sind oberes Mittelfeld, aber die Qualität ist da. Mein Stammladen für schnelles Mittagessen.
Fiktive Demo-Review. Pasta die nach Pasta schmeckt — Tagliatelle handgemacht, Ragù bianco langsam gezogen, Parmesan tatsächlich Parmigiano. Service mit Persönlichkeit. 18 € für diesen Teller fühlen sich richtig an.
Geschmack zählt am meisten, danach Preis-Leistung. Dieselbe Skala für den Imbiss wie für den Gasthof.
Unter 50 wird nicht veröffentlicht.
Zwei Orte für den ersten Abend, die mich nicht zur Vorhersage zwingen — Naturwein-Vinothek zum Anfangen, klassisches Kaffeehaus wenn der Abend zum Vormittag wird.
Zwei Adressen für Samstag-Vormittag im Ländle — von der Specialty-Rösterei mit Sauerteig-Toast bis zum klassischen Kaffeehaus mit Marmortischen.